لو عندك دجاج حضري هي الوجبة البسيطة السريعة اللذيذة الشهية دجاج رول بتتبيلة رائعة جميلة في الشكل والطعم مع رباح محمد ( الحلقة 1010 )
مكونات التتبيلة
- زيت نباتي ( ربع كوب )
- عصير الليمون ( نصف ليمونة )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة صغيرة )
- خردل ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )
- بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة )
- هيل مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- قرفة ( نصف ملعقة صغيرة )
- فلفل حار ( 1 ملعقة صغيرة )
- بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
- ندمج المكونات جيدا
- صدور الدجاج ( 2 صدر ) مقطع أصابع طويلة
- نخلط الدجاج مع التتبيلة
- أعواد خشبية
- نأخذ قطعة من الدجاج ونلفها كما هو موضح
- نكمل لف كل الكمية بنفس الطريقة
- نضعها فوق الشبك
- نضع الخضار ( بصل و فلفل أخضر وأحمر وأصفر وطماطم )
- زيت نباتي ( 2 ملعقة كبيرة ) بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة ) ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- ندهن كل الخضار بالتتبيلة المحضر
- الفرن على حرارة 220 د مدة 30 دقيقة ( النار من الأسفل والأعلى ) نقلبها كل 10 دقائق