وصفات لذيذة جدا لكرات اللحم والبطاطس في الفرن عشاء الادمان وجبة عشاء راقية ومميزة مع رباح محمد ( الحلقة 975 )
وصفات لذيذة جدا لكرات اللحم والبطاطس في الفرن عشاء الادمان وجبة عشاء راقية ومميزة مع رباح محمد ( الحلقة 975 )
المكونات والمقادير
- لحم مفروم ناعم ( 700 غرام )
- دقيق ( 2 ملعقة كبيرة )
- بصل مفروم ناعم ( 1 حبة متوسطة )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة صغيرة )
- ملح ( 1 ونصف ملعقة صغيرة )
- بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- كمون ( نصف ملعقة صغيرة )
- بيضة واحدة
- بقدونس مفروم ناعم ( 2 ملعقة كبيرة )
- نسلق البطاطس حجم متوسط ( عدد 7 )
- زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
- نضيف الحليب بالتدريج ( حوالي ثلاث ارباع الكوب )
- ملح ( 1 ونصف ملعقة صغيرة )
- ثوم بودره او فريش ( 1 ملعقة صغيرة )
- كزبره ( 1 ملعقة صغيرة )
- بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
الصوص
- كوب ماء مع ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- نوزع فوقها جبن موتزريلا
- رشة فلفل أحمر
- رشة زعتر مجفف ( اوريجانو )