كبة مقلية بدون ماكينة وهبرة وطحين وسميد ونشا مقرمشة بطريقة جديدة مع كافة تفاصيل واسرار نجاح الوصفة مع رباح محمد ( الحلقة 856 )
كبة مقلية بدون ماكينة وهبرة وطحين وسميد ونشا مقرمشة بطريقة جديدة مع كافة تفاصيل واسرار نجاح الوصفة مع رباح محمد ( الحلقة 856 )
مكونات العجين
- برغل ناعم ( 2 كوب )
- ملح ( 1 ونصف ملعقة صغيرة )
- ماء ساخن جدا ( 3 أكواب )
- بطاطا ( 2 حبة متوسطة )
- الأرز ( نصف كوب )
- ماء ( كوبين وربع )
- بصل مبشور ( 1 حبة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة صغيرة )
- كمون ( نصف ملعقة صغيرة )
- زيت نباتي ( ثلث كوب )
مكونات الحشوة
- زبدة ( 2 ملعقة كبيرة )
- لحم مفروم ناعم ( 800 غرام )
- نضيف البصل ( 3 حبات متوسطة )
- ملح ( 1 ونصف ملعقة صغيرة )
- فلفل أحمر حلو ( 2 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( 1 ملعقة صغيرة )
- جوز ( كوب وربع )