فطيرة فاهيتا بعجينة قطنية سحرية اكثر من روعة أطيب فطيرة بحشوة لذيذة مع رباح محمد ( الحلقة 834 )
فطيرة فاهيتا بعجينة قطنية سحرية اكثر من روعة أطيب فطيرة بحشوة لذيذة مع رباح محمد
مكونات العجينة
- حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
- سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
- لبن ( زبادي ) ( 2 ملعقة طعام )
- بيضة واحدة ( البياض للعجين والصفار لدهن وجه الفطيرة )
- خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت نباتي ( ربع كوب )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
- نضيف الدقيق بالتدريج ( 3 أكواب ونصف او أكثر قليلا )
مكونات الحشوة
- زيت نباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
- صدر دجاج مقطع ( 600 غرام )
- بصل مفروم ( 1 حبة متوسطة )
- فلفل أحمر ( حلو ) ( 1 حبة كبيرة )
- فلفل أخضر ( 1 حبة متوسطة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أحمر ( حلو او حار على حسب الرغبة ) ( 1 ملعقة صغيرة )
- بهار فاهيتا أو ( بهار مشكل ) ( 1 ملعقة صغيرة )
- كركم ( 1 ملعقة صغيرة )
- زنجبيل ( 1 ملعقة صغيرة )
- نضع الجبنة ( قشقوان او موزريلا )
خليط التلميع
- صفار البيض
- حليب ( 1 ملعقة كبيرة )
- قهوه سريع الذوبان ( رشة صغيرة )
- رشة خشخاش او سمسم للتزيين
- رشة فلفل أحمر ( أختياري )